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研究人员称,中年坚持健康饮食,杏3代理多吃植物少吃肉,可以降低老年时认知障碍的风险。
 
研究人员对新加坡华人健康研究(Singapore Chinese Health Study)近1.7万名中年参与者的饮食模式进行了为期20年的研究。研究人员对参与者的饮食模式与五种高质量饮食的相似程度进行了评分:
 
地中海式饮食;
 
2010年替代健康饮食指数;
 
停止高血压饮食的饮食方法
 
植物性饮食指数;
 
健康的植物性饮食指数。
 
富含植物性食物的饮食模式——包括全谷物、蔬菜、水果、坚果和豆类——以及低含量的红肉和含糖饮料,已被证明可以降低患癌症、糖尿病和心血管疾病的风险。
 
结果显示,与那些饮食模式最相似的参与者相比,认知障碍的风险显著降低了18%到33%。
 
目前,新加坡人的预期寿命居世界首位,平均寿命为85岁。这与人口老龄化一起,增加了识别和采取措施来预防与老年有关的常见疾病如认知障碍和痴呆的需要。
 
“我们的研究表明,保持健康的饮食模式是重要的预防认知障碍的发病和延迟,”Koh Woon说Puay任职,新加坡中国卫生研究的首席研究员教授看到瑞典当新加坡国立大学公共卫生学院和Duke-NUS医学院。
 
“这样的模式并不是对单一食物的限制,如何代理杏3的而是建议减少红肉摄入的整体模式的组成,尤其是在红肉经过加工的情况下,包括大量的植物性食物——蔬菜、水果、坚果、豆类、全谷物和鱼类。”
 
新加坡健康促进委员会(HPB)建议所有的食物种类都要均衡和多样化的饮食。
 
”一个简单的指南来填补我们一半的板与水果和蔬菜、全谷类如糙米和四分之一粗面粉面包,和最后一个季度的蛋白质食物,如豆制品,海鲜,肉类,”安妮凌,建议集团主任HPB政策、研究和监测部门。